1、形状不同，对于咖喱来说，咖喱粉和咖喱块的区别不少，而且首先形状就是不一样的，咖喱粉它是粉末形状的，而咖喱块他是成块状的，而且同时这两种咖喱颜色上也是会存在一定的差异，一般来说咖喱粉的颜色较为淡一些，但是咖喱块它的颜色较为深一些，需要我们清楚才行。
2、食用方法不同，大家在食用咖喱粉的时候，直接将咖喱粉加入其中就可以了，但是在食用咖喱块的时候，如果这个咖喱块里面还有面粉和油脂的话，必须要先炒其它的调料，最后再加入咖喱块，这样不停的进行翻搅，不停的进行搅拌它的味道就能够达到其中，可以帮助我们把食物烹饪的更美味，所以大家要学会烹饪的技巧，这样才可以更好的去吃咖喱。
3、放入时间不同，而且我们对于咖喱来说，咖喱粉和咖喱块在烹饪的时候也要注意，放入时间是不一样的，首先给大家介绍的就是咖喱粉，这是可以直接放入我们的菜中当中进行使用的食物，而对于咖喱快来说，我们在烹饪的时候就必须要先炒其他的东西，之后才能够加入其中进行，所以说它们放入菜中的时间也是不同的。