蒸的虾要怎么做才好吃

　　清蒸虾的做法。

　　食材：虾500g、大蒜适量、盐适量、酱油适量、醋适量。

　　步骤：

　　1、虾剪去虾须和头上的尖角。

　　2、用刀在虾背第二节处切一刀，用牙签挑出虾线。

　　3、全部挑完后洗净洒上少许盐。

　　4、放入开水锅中蒸5分钟。

　　5、蒜头去皮放入石舀，捣成蒜泥。

　　6、取出放入碗中加少许醋和酱油调成醋蒜汁。

　　7、蒸好的虾摆盘，吃时蘸醋蒜汁即可。