冻海鲜蚬子那个肉怎么做呀 2024-10-10下载文档一键复制全文 蚬子肉的做法: 原料:蚬子肉,香菜,洋葱,米醋,生抽,蒜,辣椒油,香油,盐。 做法: 1、将蒜切末,洋葱切丝,香菜切断; 2、蚬子肉洗干净,锅中放水,水开后放入蚬子肉焯水,捞出淋干水分,放入一大碗中; 3、加盐,生抽,米醋,蒜末,洋葱丝,辣椒油,搅拌均匀; 4、最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘。