生姜熬红糖水要去皮吗

　　不用去皮，看个人习惯，若喜欢去皮也可以。

　　生姜红糖水做法如下：

　　1、 生姜去皮洗净，切丝备用。

　　2、 大蒜洗净，拍碎。

　　3、 锅中加入一大碗水。

　　4、 姜丝放进去，开始煮。

　　5、 锅中水烧开后，放入红糖，用勺子搅拌均匀，大火煮2分钟。

　　6、 加入大蒜，大火煮3分钟即可。