冻蒜能做腊八蒜吗 2024-10-20下载文档一键复制全文 冻蒜能做腊八蒜。 冻蒜做腊八蒜的方法如下: 1、将冻蒜去皮洗净后控干水份。 2、取玻璃容器装四分之三的蒜进去。 3、加米醋至瓶口。 4、最后盖紧瓶盖放在阴凉且能见到阳光的地方,大概半个月到一个月即可。 腊八蒜的好处:经过腌制后,大蒜会变成绿色,这是蒜绿素。蒜绿素是一种抗氧化物质,具有良好的抗氧化、防衰老的作用。