莲藕筒骨汤最正宗的做法

　　材料：筒骨、莲藕、青菜、姜片、油、盐、料酒、耗油。

　　方法：

　　1、准备好筒骨，莲藕，青菜，筒骨切好备用；

　　2、筒骨过下水洗净，外加几块排骨；

　　3、在锅中放入少许油，放入姜片和筒骨煸炒；

　　4、加入盐、料酒、耗油；

　　5、然后加入适量的水，大火熬制50分钟；

　　6、莲藕去皮洗净，切块；

　　7、汤变白后，放入藕块，大火煮20分钟；

　　8、然后加入青菜，充分搅匀、出锅即可。