泥鳅烧蒜苗怎么做好吃 2024-10-09下载文档一键复制全文 泥鳅烧蒜苗步骤: 主料:泥鳅,蒜苗;调料:食盐,姜,料酒,生抽,调和油,香菇。 步骤: 1、蒜苗洗干净切段; 2、泥鳅入油锅炸熟; 3、炒锅放油,放入蒜头和干红辣椒爆出香味; 4、放入蒜苗和香菇后爆炒; 5、蒜苗炒快熟的时候放入炸好的泥鳅,放些生抽、料酒、盐巴和鸡精调味; 6、炒熟后出锅装盘即可。