如何焯出翠绿的菠菜

　　菠菜是非常有营养的绿叶菜，但如果食用不当对身体有害，那如何能去掉菠菜中的有害物质呢？那就得焯水了，而且还得让它保持翠绿的颜色

　　菠菜洗净

　　切成段

　　锅中加水烧开加入少许的盐

　　下入菠菜

　　待菠菜变成翠绿色

　　捞出放在一个有凉水的盆里过凉

　　控干水分就可以了