熟食店中的香辣藕片怎么做

　　材料：藕、葱、姜、花椒、辣椒、糖、醋、盐、油、味精。

　　步骤：

　　1、将藕清洗干净，切薄片。锅中开水，放入焯一会捞出，放进凉开水中备用。

　　2、锅内加油烧热，放入花椒、辣椒炸出香味。

　　3、依次放入葱姜末、盐、糖翻炒。

　　4、捞出藕片控水，倒入锅中。

　　5、国内加入醋，继续翻炒片刻，撒适量味精出锅即可。