乌龙茶不能和蛋白质较高的食物同食，如狗肉、羊肉等，因为蛋白质易于单宁酸结合，从而影响排便，其次乌龙茶亦不能与营养品同食，以免影响对营养的摄取，另外乌龙茶也不能和酒同饮，以免增加肾脏负担，不利排泄。
乌龙茶的禁忌与注意事项1、羊肉以及蛋白质较高的食物
羊肉富含蛋白质，而蛋白质可以与茶中的单宁酸相结合，可以生成一种叫做碳酸蛋白质，该物质对肠道有一定的收敛作用，会减少肠蠕动，容易造成便秘。
2、茶后不宜喝酒
大量饮用乌龙茶后，再喝酒，会导致人会冒虚汗、血压降低等，加大心脏负荷，很容易损坏身体。
3、不能与药同食
药品需要用凉白开服用，茶中的物质易与药物中所含的元素发生化学反应而产生沉淀，影响药效，所以吃药期间禁止喝茶。
4、空腹不能饮用
茶碱是一种中枢神经的兴奋剂，过浓和过量都会影响身体健康，所以清淡、适量才是正确的饮茶方式。