地角皮炒鸡蛋的做法 2024-10-22下载文档一键复制全文 地角皮炒鸡蛋的材料:地角皮、鸡蛋、食用油、盐、料酒、生抽; 地角皮炒鸡蛋的做法: 1、 地角皮洗干净,将水沥干备用; 2、 在锅中倒入油,磕入鸡蛋,撒盐,搅碎,翻炒; 3、 加入地角皮,搅拌均匀,加入料酒,生抽,翻炒数次即可出锅食用。