橘子的营养价值：橘子的可食部分中，每100克含核黄素0.05毫克、尼克酸0.3毫克、抗坏血酸16毫克、蛋白质0.9克、脂肪0.1克、糖12克、粗纤维0.2克、无机盐0.4克、钙26毫克、磷15毫克、铁0.2毫克、热量221、9焦耳。
橘子的药用价值：
1、橘子具有润肺、止咳、化痰和止渴的功效。
2、橘子皮可以用来美容。
3、橘核味苦无毒，有散结、理气止痛的功效。
4、橘叶可以疏肝理气、消肿散毒。
橘子的食用价值：
1、橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。
2、橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。