肉丸是用什么做的

　　一、主料：

　　鲜猪肉、虾仁干、香菇干。

　　二、辅料：

　　淀粉、虾油、食盐、葱、酱油。

　　三、做法：

　　1、将鲜猪肉洗净，剁碎；

　　2、将肉沫放入碗中，加入盐、酱油、虾油、淀粉搅拌均匀；

　　3、再放入虾仁干，香菇干，葱再次搅拌；

　　4、用手揉成丸子即可。