燕窝主要含有丰富的胶原蛋白，白木耳是一种胶质菇类，有丰富的膳食纤维以及多醣体，经科学证明，银耳炖燕窝能增强免疫力、保健肠道和养颜美容！下面小仙为大家介绍银耳炖燕窝的做法：
将银耳用温水泡开，将银耳去蒂洗净。
把燕窝放入冷水里发6-7小时。
把燕窝撕成一条条把水捞干待用。泡燕窝的水不要倒掉，可以用来洗脸，美容的。
西洋参片用清水浸透。
将处理好的西洋参片、银耳、燕窝一起放入炖盅内，加入清水炖一个小时。
将炖好的燕窝银耳盛出并加冰糖条味即可。西洋参可补气养阴，与有很好美肤效果的燕窝和银耳同炖，确实是极尽养颜功效的佳品。