手工粿条怎么做

　　材料：粘米粉150g、生粉15g、水300g、油5g、盐3g。

　　步骤1

　　所有的材料混合均匀，过筛，放置半小时左右，或者隔夜放冰箱冷藏。

　　步骤2

　　地盘涂上一层油，倒适量的粘米水，放锅里大火蒸3分钟左右（根据厚度来决定，起大泡即可）。

　　步骤3

　　出锅后用水冲边缘。

　　步骤4

　　很容易脱模。

　　步骤5

　　不需要太厚，涂一层油后再切条。

　　步骤6

　　做好的河粉，不需要切太宽。

　　步骤7

　　尽量早点吃完，最多不要超过两天。