香菇青椒炒肉怎么做

　　香菇青椒炒肉做法：

　　1、洗净香菇；

　　2、水烧开，放香菇焯水；

　　3、将肉、香菇、青椒分别切好；

　　4、瘦肉丝放入淀粉、料酒、酱油腌15分钟；

　　5、锅里放少许油，倒入姜片炒，再放肉丝，加少许清水，炒至变色；

　　6、倒入青椒翻炒；

　　7、倒入香菇，加点酱油一起炒；

　　8、加入盐翻炒均匀，收汁即可。