纸包牛肉怎么做 2024-10-19下载文档一键复制全文 一、主料:牛肉、芹菜粒、芝麻。 二、辅料:糯米纸、鸡蛋、面包糠。 三、做法: 1、将腌好的牛肉片加入芹菜粒与芝麻。 2、用糯米纸把牛肉片包为三角状,沾裹拍粉拖蛋糊后,均匀地沾上面包糠。 3、用八成熟油,炸至金黄色即可。