蒸辣椒鸡蛋酱的做法 2024-10-20下载文档一键复制全文 1、食材:鸡蛋2个,青椒50g,五香粉5g,调和油适量,酱油适量,味精适量,豆瓣酱适量; 2、辣椒切成碎末和葱花放入碗中; 3、放入用水稀释好的大酱,加适量酱油、味精、五香粉。再打入两个鸡蛋; 4、放入油,搅拌均匀;上锅,大火蒸15分钟,出锅即成。