芹菜拌面蒸菜加肉的做法烧

2024-10-11下载文档一键复制全文

  芹菜拌面的做法:

  材料:牛肉、芹菜、西红柿、洋葱、辣椒酱、大蒜适量、咸盐、料酒、耗油、鸡精、八角。

  步骤:

  1、食材准备齐。

  2、锅内放油、白沙糖,糖烧到出焦糖色。

  3、牛肉上糖色,放八角。

  4、加3勺辣酱。

  5、放芹菜,西红柿,添水,水在菜的一半即可,加耗油,生抽。

  6、待到芹菜断生时,放洋葱,咸盐,鸡精,大蒜粒大火翻炒。

  7、最后倒入面中拌匀即可。

  蒸菜加肉的做法:

  材料:半肥瘦猪肉250克,榨菜1包,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量,清水适量。

  步骤:

  1、榨菜用清水略洗后沥干水分。

  2、猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、榨菜、生油腌制2小时。

  3、加入少许清水,搅拌均匀。

  4、然后隔水蒸7分钟即可。

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