熟鸭架怎么做汤

　　主料为，鸭架1到2副、冬瓜500克、生姜3片、盐1匙

　　步骤为

　　1、鸭架斩块，用清水泡去血水。

　　2、冬瓜洗净，皮和籽都留着切大块。

　　3、将冬瓜和鸭架放入砂锅中。

　　4、加入姜片和足量的清水，加盖炖煮。

　　5、大火烧开后转小火。

　　6、其间用汤勺将浮沫舀出去。

　　7、煲1小时后加食盐调味即可食用。