酱鸡腿的家常做法 2024-10-10下载文档一键复制全文 酱鸡腿味道独特,很多人喜欢吃。那么怎么自己来做呢?下面请看它的家常做法。 锅中加水,放入姜片和八角,大火,将鸡腿冲洗后,放进去,倒点醋进去。 切好葱姜丝。 水开后,撇去浮沫。关火。捞出过凉水。 另起锅,倒少许油,加热。放豆瓣酱快速翻炒后,加少许水,酱油。 放入鸡腿,翻炒,裹上酱汁。 再放入葱姜丝,加水。 盖盖,小火慢炖,收汁。 出锅装盘。喷香的酱鸡腿就做好啦。