酸枣糕的食用禁:
1、酸枣糕忌与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜等同食，对人体不利。食用酸枣糕的时候要注意避开食用这些食物;
2、内有实邪郁火及肾虚滑泄梦遗者慎食酸枣糕，对酸枣过敏者同样也不宜食用酸枣糕，否则容易引起不适;
3、适当的吃酸枣可以给我们的身体健康带来很多保健作用的，女性经期时可以吃酸，但不宜饮用过多的酸味食品，酸枣糕自然不宜多吃，避免引起腹痛。
酸枣糕的功效与作用：
1、开胃健脾：酸枣汁能够发挥酸枣开胃健脾、促进消化的功能，调理人们的消化系统；
2、治疗失眠症：酸枣果肉性味酸平，具有养心安神、补中益气等功效，可以治疗心悸、失眠、盗汗等多种病症；
3、美容养颜：酸栆中富含大量的维生素B，可以促进皮下血液循环；
4、减肥瘦身：适量食用酸枣糕能够达到降低血脂，促进新陈代谢，促进消化的效果，从而达到减肥瘦身的目的。