求爆米花的做法和配料 2024-10-17下载文档一键复制全文 配料:小粒玉米、黄油、白糖。 做法: 1、将玉米用清水洗净,擦拭干净,充分晾干; 2、将锅用大火烧热,并且放入一块黄油; 3、黄油融化后,撒入一小把玉米粒,立马盖上锅盖; 4、待有玉米粒自爆后,降小火,捂住锅盖不停摇晃锅体; 5、待所有玉米粒全部爆开,锅内无“噼啪”的自爆声,开盖撒白糖拌匀; 6、关火称出即可。