1、饺子：是中国的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就成饺子了。在唐代吃饺子的习惯已经传到中国的边远地区了。除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，因此时正是子时，取其新旧交替，子时来临之意；
2、长面：也叫长寿面，新年吃它，预祝寿长百年。古代的一切面食都叫做饼，所以汤面起初也叫汤饼，开始的面片不是擀成或压成的，而是将和好的面，用手往锅里撕片片。到唐代以后开始用案板擀面，才逐渐有了长面、短面、干面、素面、荤面、挂面；
3、元宵：又名汤圆，在南方比较普遍。其是用糯米搓成圆形可往里加入不同口味的馅，再放入锅里煮食，寓意团团圆圆。元宵一般当早点或年饭主食，不管是餐馆酒店还是家中，都很流行这道美食；
4、年糕：春节食年糕的风俗，兴于宋代，盛于明代。吃年糕，有的吉祥如意之意，演绎为年年高升之意；
5、鱼：春节吃鱼可是有讲究的，预示着年年有余。