用蛋糕油怎么做蛋糕 2024-10-11下载文档一键复制全文 步骤如下: 1、准备主料小麦面粉100克、鸡蛋300克,调料白砂糖100克、植物油20克。 2、将鸡蛋打入盆内,加入白糖,然后在小盆里用筷子使劲搅动至少20分钟,使空气充分进入蛋液,成为较稠的蓬松体。 3、将面粉、鸡蛋液拌匀,然后拌入1滴香精。 4、将植物油适量涂抹在模具里,然后将和好的鸡蛋面粉糊倒入模具,上笼屉蒸熟或放烤箱烤熟即可。