广州云吞皮做法和配方

2024-11-01下载文档一键复制全文

  广州云吞皮的配方如下:

  用料:面粉250克,盐2克,鸡蛋一个,水90克左右,干淀粉适量,馄饨皮。

  做法和步骤如下:

  1、所有的材料和成面团,水一点点地加;

  2、和好的面盖上湿布饧20分钟;

  3、20分钟后,将面分割成小份,用压面条机反复压;

  4、压最后一遍之前,在面皮上均匀的刷上一层干淀粉;

  5、修掉两头,切成大小合适的面皮即可。

The template file 'copy.htm' not found or have no access!(1)