炸肉丸子怎样做最好吃 2024-10-12下载文档一键复制全文 炸肉丸子做法如下: 1、准备主料、辅料、调料:猪肉馅适量,鸡蛋1个,食盐、姜、淀粉、香菜、五香粉、植物油适量 ; 2、把所有料切碎,放入大碗里拌匀; 3、加淀粉、盐、五香粉,搅拌均匀; 4、拌好的肉馅放置片刻入味; 5、锅里放足够的油,低温炸肉丸; 6、炸至半熟时捞出来,等所有肉丸都半熟了,再次放到油锅里炸至金黄熟透; 7、出锅装盘即可。