蒲公英炖猪脚的做法 2024-10-21下载文档一键复制全文 主料 猪蹄。 配料 老藕,莲子,红枣,陈皮,精盐,姜片。 做法 1、莲子,陈皮洗净控干,红枣洗净去核,藕洗净,切一厘米厚的片。 2、猪蹄治净,切块。 3、沙锅内加清水,旺火烧开,放进藕片,猪蹄,红枣,莲子,陈皮,姜片,烧开后撇去浮沫,改用中小火继续煨至猪蹄熟烂,加精盐调味即成。