洛阳饼丝的做法面是咋活的 2025-02-02下载文档一键复制全文 主料:面粉适量,盐适量,辅料,水适量 1、开水烫面十分之三,和好后冷藏十五分钟 2、把面分好 3、把面擀开 4、刷上油 5、卷起,再擀开 6、电饼铛加热,将饼放入电饼铛 7、烙制两面微黄即可 8、切成细丝小贴士和面要和软,烙饼的时间不能太长,否则太硬