灌汤包的皮怎么做又薄又透

　　主料：土豆淀粉、小麦淀粉、盐、白糖。

　　制作步骤：

　　1、将土豆淀粉和小麦淀粉放入盆内混合均匀；

　　2、加入适量盐和白糖；

　　3、倒入开水，将面团和匀，水与面粉的比例为3比2.5左右；

　　4、将面团揉至光滑，静置半小时；

　　5、分为大小均匀的小面团，擀成约0.5毫米左右的薄片，即可完成。