黄瓜炒肉的简单好吃做法

　　1、材料：黄瓜适量、瘦肉100克、姜1片、葱花适量、料酒适量、生抽适量、醋少许、盐适量、鸡精适量；

　　2、把黄瓜切菱形片，肉和姜切片，葱切葱花；

　　3、锅中放适量油烧热后放入肉片翻炒断生；

　　4、把葱花，姜片放入锅中一起炒匀；

　　5、倒入生抽，料酒和几滴醋翻炒均匀；

　　6、放入切好的黄瓜快速翻炒几下，放入盐和鸡精调味；

　　7、盛出装盘。