清炖童子鸡最好炖多长时间 2024-10-14下载文档一键复制全文 主料:童子鸡一只。 配料:党参一支、枸杞几颗、姜2片、红枣2颗。 做法步骤: 1、把鸡杀洗干净切成小块放入碗中; 2、准备党参、枸杞、姜片、红枣; 3、把配料加入鸡肉中,并加入适量高汤或者清汤; 4、盖好盖子以后套个袋子绑紧; 5、锅中加入适量清水后把碗放入; 6、盖上锅盖,水开转小火慢慢煨1小时。 清蒸童子鸡原汁原叶,童子鸡肉质鲜嫩,童子鸡含铜,蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿,提高免疫力。