煲鸭汤怎么煲最好吃又有营养 2024-10-11下载文档一键复制全文 做法如下: 1、准备鸭子,切成小块,过水焯干净; 2、准备冬瓜,切块; 3、准备花椒,枸杞,大枣若干,党参15克; 4、将鸭子煸出油,用热水冲干净,锅内放一点油放入葱姜炒香,倒出油,放入鸭子,倒入热水与冬瓜,花椒,当归,枸杞,大枣,煮30分钟; 5、加入黄酒、盐等调味料即可。