铁板盐焗蛏子怎么做 2024-10-09下载文档一键复制全文 铁板盐焗蛏子的做法∶ 主料∶蛏子500克; 辅料∶盐一包; 制作步骤∶ 1、蛏子直接放入盐水中浸泡去沙,然后用刷子将表面清洗干净; 2、用小刀在每个蛏子壳中间划一刀; 3、将整包盐倒在铁板上; 4、加工好的蛏子口朝下,排列整齐插入盐中; 5、将铁板放在炉子上,中火烤12分钟左右即可。