东北的白菜叶包饭怎么做 2024-10-10下载文档一键复制全文 材料:大白菜、米饭、火腿丁、青椒丁、糖、盐、鸡精、黑胡椒粉、孜然粉, 方法: 1、白菜洗净切去后面较厚的部分; 2、白菜叶部分放沸水中焯至五分熟,取出放凉水中过一下; 3、熟米饭、火腿丁、糖、盐、鸡精、黑胡椒粉、孜然粉拌匀; 4、取一团米饭用白菜叶包好放入盘中; 5、隔水上锅蒸六分钟; 6、勾水淀粉,调味,加火腿丁、青椒丁,勾芡浇至白菜包饭上,点几滴香油; 7、出锅即可。