鸡肉炖白菜怎么做 2024-10-09下载文档一键复制全文 材料:鸡肉,白菜,白萝卜,盐,胡椒粉,葱,姜。 做法: 1、白菜只取叶的部分,用手撕成小块;白萝卜切薄片;葱切成葱花;姜切丝; 2、鸡肉切成核桃大的块; 3、锅内放水,水开后放鸡肉焯水,捞出备用; 4、炒锅内放油,爆香葱花和姜丝,放入鸡肉煸炒; 5、两分钟后放入白萝卜片,翻炒一会,加入清水; 6、煮开后转砂锅里炖30分钟,然后加入白菜继续炖5分钟; 7、最后加入盐和白胡椒调味,撒少许葱花即可。