素烩汤的家常做法 2024-10-09下载文档一键复制全文 1、主料:土豆2个、鸡蛋1个、木耳50克、胡萝卜50克、蒜苗50克、肉丝50克; 2、辅料:油适量、盐适量、花椒面适量、水淀粉适量、香油适量; 3、土豆蒜苗胡萝卜洗好; 4、土豆切丝用水过; 5、土豆丝用油炸待用; 6、土豆丝胡萝卜油炸完待用; 7、肉丝葱姜鸡蛋; 8、水发木耳蒜苗切段; 9、锅里放油加热放肉翻炒; 10、肉炒变色加葱姜翻炒; 11、加木耳翻炒; 12、加水烧开; 13、加鸡蛋水淀粉; 14、关火, 15、加入蒜苗、土豆丝、盐、香油,出锅。