做米酒冬天应该怎么来保温 2024-10-11下载文档一键复制全文 冬天米酒的保温方法:将装米酒的容器用被子、旧衣服围好,即可起到保温作用。 米酒制作方法: 1、泡糯米,泡两到三个小时; 2、沥干水分,再用清水冲洗干净; 3、将冲干净的糯米上锅蒸制; 4、将蒸制过的糯米用缸装好; 5、用凉开水拌酒粉; 6、把酒粉同水一起跟糯米混合均匀,用手反复搅拌,使之均匀; 7、装进容器中,压紧,再把中间挖个洞(洞要深,出酒了才能看到) 即可。