驴肉饺子配什么菜 2024-10-19下载文档一键复制全文 可配的菜有:胡萝卜、洋葱、白菜、青椒等。 驴肉饺子馅的做法: 1、先将胡萝卜切丝,然后再切成小丁; 2、将洋葱也切成丁; 3把驴肉馅和猪肉馅混合均匀; 4、加入鸡蛋、十三香粉、姜粉、料酒、盐、鸡精大力搅拌均匀; 5、放入适量生抽和耗油; 6、加入半碗水大力顺一个方向搅拌; 7、加入一勺香油,适量的豆油,搅拌混合; 8、倒入胡萝卜丁和洋葱丁搅拌均匀即可。