用电磁炉可以做水煮鱼吗

　　主料：两斤草鱼、一包火锅底料、大葱、半斤黄豆芽。

　　配料：淀粉、盐、料酒、鸡蛋。

　　方法步骤：

　　1、鱼肉洗净，片成片，鱼骨和鱼肉分别用容器装好，黄豆芽、大葱洗净。

　　2、鱼肉用少许淀粉，盐，料酒，一个蛋清腌制十分钟。

　　3、锅中放水，水开后放火锅底料，熬到沸腾。

　　4、放黄豆芽和鱼骨，熬十五分钟。

　　5、用漏勺捞起黄豆芽和鱼骨，放入容器内。

　　6、下鱼片，煮约十分钟，连鱼肉带汤倒进放入豆芽和鱼骨的容器内即可。