蛋香五彩丝的做法

　　1、准备好材料,洗干净。

　　2、切丝备用。

　　3、放油适量先放大蒜、青椒炒香，再放、千张、胡萝卜，鸡蛋。加一点水，闷两分钟。

　　4、差不多了，再加盐，再炒一会，可以了，关火，加紫甘蓝，再翻炒匀，ok，可以起锅了。