棱角可以生吃吗

　　菱角可以适当的生吃，菱角有很高的营养价值，但食用时要注意不要过量，以免引起中毒 。

　　菱角的营养价值：

　　菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素。

　　菱角的功效与作用：

　　1、补脾益气。

　　菱角生食有清暑解热作用，熟食则有益气健脾功效。

　　2、减肥。

　　菱角利尿，通乳，止消渴，可健体，是减肥的辅助食品。

　　3、缓解皮肤病。

　　菱角食用或者外用均可，以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。