醋和小苏打混合后会生成什么物质

　　醋和小苏打混合会产生醋酸钠、二氧化碳和水。

　　原因：

　　小苏打的主要成分是碳酸氢钠，呈碱性。白醋的主要成分是醋酸，呈酸性。二者混合后会发生酸碱中和反应，生成醋酸钠、二氧化碳和水。

　　混合后产生的现象：

　　因为有二氧化碳气体产生，所以会看到有气泡生成，并且此反应为放热反应，因此温度会升高。