炒白菜鱼豆腐怎么做好吃吗 2025-01-21下载文档一键复制全文 鱼豆腐切片,大白菜撕成小块,洗净备用; 锅里放油,七成热时放入少许干辣椒和花椒入锅爆香; 放入大白菜翻炒,白菜变软后加鱼豆腐翻炒; 放少许生抽,耗油,少许清水,中小火炖煮2分钟; 放盐、鸡精,出锅。