生腌西红柿酱的做法

　　主料：西红柿、青椒。

　　辅料：蒜、姜。

　　调料：味精、盐、糖。

　　做法：

　　1、准备好罐头，洗干净，上锅蒸消毒。

　　2、西红柿洗干净，用热水烫皮后去皮。

　　3、将姜，蒜，青椒，去皮的西红柿切块。

　　4、放入糖、味精、盐。

　　5、搅拌均匀即可装封。