锡纸烤猪蹄怎么做 2024-10-10下载文档一键复制全文 用料:猪蹄一个,多味辣酱适量,烧烤料(辣椒面孜然)适量,玉米油少许。 制作步骤: 1、将猪蹄清洗干净后,从中间切开,洒上少许酱油,用高压锅压; 2、将高压后的猪蹄置于锡纸上; 3、将多味辣酱均匀的刷在猪蹄正反面,并撒上烧烤料; 4、锡纸包好,置于烤箱中层,未预热,上下火200°烤15分钟; 5、打开锡纸,置于烤箱上层,上下火,180°烤10分钟; 6、翻一下面,再烤5分,即制作完成。