怎样用酵母做蛋糕 2024-10-09下载文档一键复制全文 酵母蛋糕做法: 主料:天然酵母,全麦粉,可可粉。 步骤: 1、取30克天然酵母备用。把可可粉和20克热水混合搅匀备用,全麦粉过筛备用。 2、全蛋入盆,盆底衬热水打发至浓稠花纹不立刻消失。筛入全麦粉拌匀,加入天然酵母翻拌均匀。 3、倒入可可液翻拌均匀。预热烤箱180度。面糊倒入垫纸的烤盘中。 4、入烤箱烤20分钟左右,即可完成。