酸辣萝卜皮的做法 2024-10-11下载文档一键复制全文 主料:萝卜皮、辣椒干或者新鲜小红椒。配料:蒜瓣、醋、盐、鸡精。 1、首先先将萝卜用刀削成一片片的形状,将辣椒和蒜剁成碎末,再在上面撒一点点盐,大概腌制五分钟即可。 2、再倒上适量生抽,以即将盖住萝卜皮为宜。 3、再倒上适量陈醋,加少量鸡精,这个菜就完成了。