干炒牛河粉的做法有哪些 2025-01-20下载文档一键复制全文 用料:河粉一盒,生抽,老抽,盐,糖,牛肉片,绿豆芽,葱,蒜片1根,一个蒜头,枸杞6颗,辣酱。 干炒牛河粉的做法: 1、切河粉,切牛肉片,切葱,加入生抽,盐,糖和淀粉腌制一下牛肉; 2、热油锅,葱蒜片爆香; 3、下牛肉炒散,可放一点辣酱,捞出备用; 4、炒河粉,因为河粉本来就刷油做的,所以不用再放油; 5、加入生抽,可加入少许老抽; 6、加入绿豆芽,倒入之前炒好的牛肉,炒开,最后放入枸杞。