沙煲粉的做法 2024-10-12下载文档一键复制全文 原料:鲜米粉、肉丸若干、海带丝1两、小白菜2两、水豆腐1块、火腿肠1根。 配料:盐半勺、鸡精少许、红辣椒粉半勺、番茄酱1勺、胡椒粉少许、酱萝卜干3根、姜蒜少许、香菜2根。 制作方法: 1、先把买来的米粉、肉丸、海带丝、小白菜、水豆腐等清洗干净,将水豆腐切块、火腿肠切圆片备用; 2、往砂锅中放入8成清水,待煮沸后,放入肉丸、海带、菇、姜蒜等,加入少许盐和鸡精,盖好砂锅; 3、待肉丸等大致煮熟后,放入主食鲜米粉烹煮5分钟; 4、等水